栃木 創業明治6年 「金谷ホテル」 伝統の洋菓子セット

1925（大正14）年には川津勝利が金谷ホテルに入社し、以後60 年近くにわたってひたすらにパン作りを追求。 村上新一とともに、製パン部門を著しく発展させました。製品の開発意欲はもちろん、特に材料の吟味と厳格な工程管理は他の追随を許さず、一心に最高のパンを求め続けたのです。 果敢なパイオニア精神と、最高のものを求め続ける心。これが金谷ホテルの伝統です。現在お届けしている「金谷のパン」やクッキースをはじめ、この伝統は当社製品の中に脈々と受けつがれています。金谷アップルパイ：青森産の紅玉りんごにシナモンとレーズンを加え、しっとりと程良く煮込んだフィリングを使ったフレンチタイプのアップルパイです。長年にわたるファンの多い、金谷ホテル伝統の一品です。金谷チーズケーキ：こちらも金谷ホテル伝統の品。特製のクッキー粉にシナモンを加えて基層とし、中間部がクリームチーズのハーフベイク、最上部がサワークリームのハーフレアと3層からなるオリジナルチーズケーキです。オランダの家庭で作られていたレシピを受けついだとの言い伝えがあります。

Katsutoshi Kawazu se incorporó al Kanaya Hotel en 1925 (Taisho 14) y se dedicó a la elaboración de pan durante casi 60 años. Junto con Shinichi Murakami, desarrolló significativamente el departamento de panificación. No sólo tenían un fuerte deseo de desarrollar sus productos, sino que su cuidadosa selección de ingredientes y su estricto control del proceso no tenían rival, y continuaron buscando el mejor pan posible. Un espíritu pionero y audaz y un corazón que sigue buscando lo mejor. Esta es la tradición del Hotel Kanaya. Esta tradición se ha transmitido a través de nuestros productos, incluido el ``Pan Kanaya'' y las galletas que ofrecemos actualmente. Pastel de manzana Kanaya: un pastel de manzana al estilo francés hecho con manzanas rojas cultivadas en Aomori, canela y pasas, y un relleno que se cuece a fuego lento hasta obtener una cantidad húmeda y justa. Este es un artículo tradicional del Kanaya Hotel que tiene muchos admiradores desde hace muchos años. Pastel de queso Kanaya: este también es un artículo tradicional del hotel Kanaya. Esta es una tarta de queso original con 3 capas: galleta en polvo especial con canela agregada como capa base, queso crema a medio cocer en el medio y crema agria a medio cocer encima. Cuenta la leyenda que la receta fue heredada de una familia holandesa.

■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■原材料名／食品添加物：
●金谷アップルパイ：りんご、砂糖、小麦粉、マーガリン、バター、レーズン、卵、あんずジャム、香辛料、香料、酸味料、ソルビット、乳化剤、安定剤(ペクチン)、着色料(カロチン)、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、(原材料の一部に大豆を含む)
●金谷チーズケーキ：サワークリーム、ナチュラルチーズ、砂糖、卵、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、バタ ー、ゼラチン、香辛料、香料、安定剤(増粘多糖類)、(原材料の一部に大豆、くるみを含む)
■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください

■賞味期限：出荷日より30日
■規格：金谷アップルパイ 510g（直径14.5cm）、金谷チーズケーキ 390g（直径14.5cm）

■ギフト対応：
・ギフト包装：×
・二重包装：〇
・熨斗対応：〇
・のし表書き：〇
・のし名入れ：〇
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