うなぎ問屋の大五蒲焼（一人前）

活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。2018モンドセレクション金賞受賞。

Unagi Kobo, un mayorista de anguila viva, utiliza un método de asado único que combina rayos infrarrojos lejanos para dorar completamente la anguila y rayos infrarrojos cercanos para resaltar el sabor. Viene con una "sopa de hígado" que contiene hígado crudo calentado a presión. Ganador del Premio de Oro Selección Monde 2018.

■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■原材料名／食品添加物：
●うなぎ蒲焼き：ニホンウナギ(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤(加工でん粉)
●山椒付たれ：たれ〔しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス〕、粉さんしょう〔さんしょう〕
●肝吸い：鰻の肝、粉末スープ〔食塩、ブドウ糖、デキストリン、庄内きざみ麩、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、かつおエキス、砂糖、乾燥みつば／調味料(アミノ酸等)、香料〕
■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください

■賞味期限：出荷日より30日
■規格：蒲焼×1尾（計120g）、肝吸い×1、山椒付たれ×1
■サイズ(mm)：330×140×20
■ギフト対応：
・ギフト包装：×
・二重包装：〇
・熨斗対応：〇
・のし表書き：〇
・のし名入れ：〇
■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、6営業日以内の発送予定。

北海道・沖縄への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。地域によっては一部配送業者が異なる場合がございます。

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