京都・伏見 「三源庵」 半熟カステラ 2種類 各1個(230g)

日本有数の酒処、京都・伏見に工房を構える「三源庵」。食材のひとつひとつを職人が厳選し、卓越した技で美味しいお菓子をお届けしております。半熟カステラはパンデローという、カステラの前身であるポルトガルの伝統菓子を参考に、職人が絶妙の火加減で、濃厚な口溶けを追求した三源庵の新境地です。生地はしっかりと焼き切りながらも、中の食感はしっとり半生のように仕上げております。原料にもこだわり、主要原料は国産の物を、カカオマスも良質な生産者である、インドネシアのフェアトレードカカオ豆を原料にしております。職人の技と吟選された原材料の結晶をどうぞ、ご賞味ください。

【スペイン語】
Sangenan es una de las principales cervecerías de sake de Japón, con un taller en Fushimi, Kioto. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado por nuestros artesanos y entregamos deliciosos dulces con una habilidad excepcional. La castella hervida es una nueva frontera en Sangenan, donde los artesanos han creado una textura rica que se derrite en la boca perfeccionando el calor, basada en la confitería tradicional portuguesa conocida como pandelo, el predecesor de la castella. Aunque la masa está completamente horneada, la textura del interior es húmeda y se siente como si estuviera a medio cocer. Somos exigentes con las materias primas que utilizamos, y las principales materias primas se producen en el país, y la masa de cacao también se elabora con granos de cacao de comercio justo de Indonesia, que es un productor de alta calidad. Disfrute de la cristalización de la artesanía y de las materias primas cuidadosamente seleccionadas.

【英語】
Sangenan has a workshop in Fushimi, Kyoto, one of Japan's leading sake producing areas. Our craftsmen carefully select each ingredient and use their outstanding skills to create delicious sweets. Our soft-boiled castella cake is inspired by pandeló, a traditional Portuguese pastry that is the predecessor of castella, and is a new frontier for Sangenan, where our craftsmen use the perfect temperature to achieve a rich, melt-in-the-mouth texture. The dough is thoroughly baked, but the inside has a moist, half-baked texture. We are particular about our ingredients, with the main ingredients being domestically produced, and the cocoa mass is also made from fair-trade cocoa beans from Indonesia, a producer of high-quality ingredients. Please enjoy the culmination of our craftsmen's skills and carefully selected ingredients.

■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：常温
■原材料名／食品添加物：
●半熟カステラ(ショコラ)：鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、水飴／ココアパウダー、(一部に卵・小麦を含む)
●半熟カステラ(プレーン)：鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、水飴、(一部に卵・小麦を含む)
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください

■賞味期限：出荷日より30日
■規格：半熟かすてらプレーン1個(230g)、半熟かすてらショコラ1個(230g)
■サイズ(mm)：440×190×80
■ギフト対応：
・ギフト包装：×
・二重包装：〇
・熨斗対応：〇
・のし表書き：〇
・のし名入れ：〇
■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

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